Para animar seu lanche da tarde

INGREDIENTES

– 2 ovos grandes
– 7 colheres de sopa de açúcar refinado
– 2 colheres de manteiga
– 2 ½ xícara de farinha de trigo
– 100 g de Queijo Minas Santa Bárbara
– 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Misture os ovos, a manteiga e o açúcar refinado e amasse bem. Acrescente Queijo Minas Santa Bárbara, fermento em pó, farinha de trigo e amasse até dar o ponto de enrolar. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo. Modele as bolachinhas e passe-as no açúcar refinado. Leve para assar até elas ficarem douradinhas.

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